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岩泉のむヨーグルト

岩泉のむヨーグルト

本州随一の広大な町「岩泉町」

町全体の93%が山林に囲まれ、豊かな森と清らかな水が自慢の岩手県岩泉町。大自然の澄んだ空気の中、のびのびと育つ牛の乳から「岩泉のむヨーグルト」は作られています。

濃厚なのに、さらさらな理由

通常の3~4倍の発酵時間をかけることにより、より深く、よりまろやかな風味を実現!パスチャライズ殺菌なので生乳のあじわいが活きています。香料・着色料・安定剤等を一切使用していないので、自然の美味しさを味わっていただけます♪

パスチャライズ殺菌法とは?

乳質に理化学的変化を与えず、有害菌のみ殺菌する方法です。そのため一般的な殺菌法と比べて殺菌温度が低く、より生乳に近い風味が保たれます。