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もぐらのみかん

もぐらのみかん

もぐらのみかんって?

シェフカワカミがシリーズとして取り扱っている「もぐらの農産物」。その名前の由来は土にあります。もぐらという生き物はとても繊細で、きれいな土の中でしか生活できません。そんなもぐらも住めるような安心・安全な土壌で育ち、自然の恵みと愛情がたっぷり込められて育ったみかんが『もぐらのみかん』です。

鮮度抜群!産地直送!

そんな『もぐらのみかん』は、熊本県三角みすみ戸馳とばせ島で豊かな自然の恩恵をたくさん受けて育ち、新鮮な状態で契約農家さまから直接シェフカワカミに届けられるので鮮度も抜群です!

こだわりの土作りから生まれる高品質のみかん

良質な堆肥を使用し、もぐらが住めるような土作りにはとことんこだわります!微生物が多い土壌で育ったみかんは、「ひとつ食べたら、もうひとつ食べたくなる」ようなコクがあり、甘いだけでなく酸味とのバランスも絶妙です!

シェフむすめの実食!


幼いころから「もぐらのみかん」を食べて育ってきたからか、本当に本当に他のみかんには戻れないんです…。お世話になった方々にお歳暮としてもぐらのみかんを送ると、みなさん例外なく「毎年楽しみ」とファンになってしまいます。